El encierro en casa debido a la pandemia de coronavirus está provocando un nuevo sacrifico: comer menos.

El miedo y el estrés de pasar por una situación nunca antes vivida, hacen que nuestro cuerpo reaccione y arrasemos en mayor medida nuestro refrigerador. No es nada extraño ya que se trata de un mecanismo natural de defensa de nuestro cuerpo para almacenar energía.

Consejos para las comidas

En general no son convenientes los ingredientes altos en calorías como las salsas. El pan conviene restringirlo, reservarlo para el desayuno y preferiblemente integral. Entre horas, fruta como el guineo que llena o un yogur con nueces.

Tanto las comidas como las cenas deben ser sin televisión, ya que estar pendiente de la pantalla hace que inconscientemente comamos más.

Planificación

Una acción necesaria tanto en el momento de comprar como para el de preparar la comida. Beneficioso hacer una lista con los productos que necesitamos, primando los alimentos frescos de origen local, no perecederos, evitando los innecesarios como dulces y snacks.

Aprovechar el tiempo cuando cocinamos preparando platos para dos días. Asegurar siempre el consumo de verdura en la comida o cena. Moderar el consumo de carbohidratos y grasa, decantándose por las proteínas para prevenir la pérdida de músculo.

Por último, hacer algo de ejercicio durante 20-30 minutos dos veces al día para controlar la ansiedad y quemar calorías resulta conveniente. La ansiedad suele aparecer a media tarde, buen momento para subir y bajar escaleras o realizar tareas en casa.

La cuarentena puede ser ideal para descubrir que cocinar no es algo tan complicado, que muchas recetas, sean entrantes, platos principales o postres, no requieren mucho tiempo y que podemos disfrutar de comidas mucho más ricas y saludables.