En este Mundial lleve su parrilla al siguiente nivel
Ya sea que esté creando una fiesta para este Día del Padre o simplemente disfrutando del clima, la parrilla es la manera perfecta de infundir sabor en sus comidas.
Sin parrilla?¡No hay problema!
General Electric le enseña cómo desarrollar ese sabor distintivo.
CHULETA DE CERDO A LA PARRILLA SIN LA PARRILLA
Lleve la parrilla adentro con el uso del asador de su horno. Con un poco de preparación, puede tener una deliciosa chuleta de cerdo a la parrilla.
2 Porciones
30 minutos
Ingredientes:
- 2 chuletas de cerdo con hueso
- 1 cucharada de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- Aceite vegetal
- 1 limón, cortado por la mitad
- Mantequilla
- 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcle la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Aplique generosamente el condimento a ambos lados de las chuletas de cerdo.
- Transfiera las chuletas a una bandeja para hornear.
- Refrigere sin cubrir durante al menos 4 horas o hasta 24 horas.
- Agregar la mantequilla.
- Mezcle la mantequilla suavizada y el tomillo.
- Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Envuelva en plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar las chuletas.
- Cuando esté listo para cocinar, instale el horno.
- Mueva una parrilla del horno a la posición superior debajo del elemento de la parrilla.
- Precalentar el horno a 450 grados.
- Coloque una sartén de hierro fundido o una sartén en el horno y deje que se caliente durante 20 minutos.
- Retire con cuidado la bandeja de la parrilla del horno.
- Retire las chuletas de cerdo del refrigerador y seque.
- Usando toallas de papel y pinzas, frote un poco de aceite vegetal en la sartén caliente de la parrilla.
- Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y los limones a su lado, con el lado cortado hacia abajo.
- Coloque la bandeja de la parrilla en la rejilla superior y ase durante 2-3 minutos, voltee las chuletas de cerdo y ase a la parrilla durante otros 2 minutos o hasta que las chuletas alcancen una temperatura interna de 145 grados.
- Permita que las chuletas descansen por 5 minutos.
- Exprima el limón a la parrilla sobre las chuletas y cubra con una cucharada de mantequilla antes de servir.