CONGELA ALIMENTOS CON ANTICIPACIÓN

En el gran día de Navidad, en

lugar de sobrecargar tu horno con demasiados alimentos cocinándose a la vez,

¿por qué no preparar algunas cosas con anticipación?.

Es relativamente sencillo

congelar los alimentos después de prepararlos, por lo que puedes comenzar a

cocinar con una o dos semanas de anticipación.

Pero, ¿Qué alimentos se

congelan mejor?

Aquí tenemos algunas

recomendaciones.

Puré de patatas

No tendrás que pelar una papa

el día de Navidad si las preparas la semana anterior.

• Prepara el puré de papas con anticipación, pero

antes de agregar la mantequilla, déjala enfriar por completo.

• Cubre bien con papel film y colócalo en el

congelador.

• Descongela en el refrigerador durante la noche.

• Agrega puntos de mantequilla a la parte superior

y hornea a 350º durante 45 minutos.

Salsa

Adelanta tus días de salsa. Todo

lo que tendrás que hacer es calentarla y llenar tu bote.

• Prepara la salsa de acuerdo con la receta, luego

déjala enfriar por completo.

• Coloca la salsa en una funda para congelador y

colócala plana para que ocupe menos espacio.

• Descongela en el mismo refrigerador durante la

noche.

• Caliéntalo en la cocina o en el microondas hasta

que esté a buena temperatura.

Guisos

Existen tantos guisos que se

congelan súper bien, incluidos los de judías verdes y macarrones con queso, por

ejemplo.

Sigue estos consejos para

obtener los mejores resultados.

• Haz tu receta favorita de guiso, pero no agregues

ningún aderezo crujiente o pan rallado todavía.

• Déjalo enfriar completamente.

• Cubre bien con papel film y congela.

• Retirar del congelador y agregar la cobertura

crujiente o pan rallado.

• Cubre el guiso congelado con papel de aluminio y

hornea.

• Retira el papel de aluminio durante los últimos

15 minutos para que se dore un poco.

Aderezo / Relleno

No importa cómo lo llames, el

aderezo o el relleno se congela fácilmente, y es muy fácil de calentar y comer.

Mezcla tu aderezo según tu receta preferida.

Envuélvelo bien con papel film, y luego congélalo.

• Para comer, ponlo en tu olla o donde quieras, y

hornea.

Pasteles

Un postre que se puede

congelar fácilmente es el pastel de manzana y nueces. Y se puede descongelar

muy bien siguiendo nuestros consejos.

Hornea tu pastel según tu receta favorita.

Déjalo enfriar completamente.

• Congelarlo en un molde para pastel de aluminio

asegurará que se congele más rápido y de manera más uniforme, pero envuélvelo

firmemente en capas de envoltura de plástico primero.

Descongela en el refrigerador durante la noche.

Calienta tu tarta de manzana en el horno antes

de servir; deja que tu pastel alcance la temperatura ambiente antes de

servir.