¿Qué alimentos deberíamos tener en casa?

La elección de nuestra lista

de compras antes de salir al supermercado dependerá, sobre todo, del tiempo que

tengamos que pasar aislados.

De forma genérica una lista

ideal debería contener lo siguiente:

Frutas

poco perecederas :

Como manzanas,

naranjas, peras y plátanos inmaduros.

Verduras

y hortalizas :

Zanahorias,

papas, zapallo, calabacín, pimientos, cebollas y ajos.

Yogures y

huevos :

Éstos

últimos, sí o sí deben conservarse en la nevera.

Carne y

pescado :

Para

congelar o ya congelado.

Verduras ultra

congeladas :

Guisantes, vainitas,

etc.

Legumbres :

Lentejas,

garbanzos, fréjoles, etc.

Frutos

secos :

Almendras,

nueces, pistachos, avellanas y castañas.

Arroz, pasta y harina.

Aceite, sal, azúcar y vinagre.

Conservas :

Especialmente

de pescado, de verduras, de legumbres, etc.

Platos precocinados: lentejas, albóndigas, etc.

Leche.

Queso curado.

Pan tostado.

Y lo más importante, durante

el periodo de confinamiento se pueden sentar unas bases que ayudarán a seguir

cocinando una vez que pase la cuarentena y así reducir el volumen de compras en platos

preparados , ganando así en salud.